從「豆腐公仔」到「豆腐飲料」:日本文創變台灣美食,紅遍亞洲的日本豆腐人在台灣變成健康美食。日本豆腐人公仔角色授權,由在台經紀公司出色創意所開發經營的飲料甜品店,讓粉絲將「豆腐人」吃進肚子裡。

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第一家店以豆腐飲料為主打,把自製的豆腐放入飲料中,吸得到Q彈的豆腐,讓喝飲料也健康!豆腐人也帶著使命任務引進京都抹茶、靜岡焙茶等日式茶飲原料,再變化成霜淇淋、豆腐花甜品,除了可愛,更多了美味與健康!

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「台灣選品」,日本豆腐人結合高品質在地台灣味豆腐人為了完美融合台日文化,嘗試把文創商品變成具有台日融合風味的美食,除了讓消費者看得可愛的豆腐人公仔、引進日本高品質抹茶,新品牌「豆腐找茶」的系列計畫之一就是「台灣選品」!

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業者花了大半年時間精選台灣在地好茶與食材,其中包括:以開發味覺為宗旨的「三徑就荒」,將喝茶這件事做系統化的指引,引導大家找到味覺應有的美好記憶。

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當初為了阿婆的健康才開始種植可可樹所取得的「黑方巧克力」,特地選在屏東無毒栽種,保留百分之百天然可可脂,營養價值極高,手工製成,呈現巧克力的天然純粹!

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跨國、跨界合作的精品設計計畫
不只對食材的把關,小小一間「豆腐找茶」也是一個跨國、跨界合作的設計計畫,豆腐人精選台灣設計品牌跨界合作,以「TO-FU meets/豆腐人遇見台灣設計」的概念,產出一系列半手工或全手工的限量設計產品!在地食材搭配在地生產的食器、湯匙、托盤、家具、燈具等,除了提供客人高感質卻輕負擔的飲料甜品,也可跟著「豆腐找茶」體驗精品級的生活器物。

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地點:中山北路民族西路交叉口,原中山足球場東側
MAJI集食行樂旋轉木馬旁(台北市玉門街1號/集食行樂10號店)
營業時間:平日13:00-20:00/ 假日11:00-20:00

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